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Enogastronomia

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Marzo 22, 2016

A Pasqua si spezza il “pane”

Torte e agnello affollano le tavole laziali, in centinaia di varianti Cerchio della vita in effluvi di spezie. Un rito ancestrale. Forme arrotondate e calde, profumi […]
Aprile 1, 2016

Ricette di primavera: Aprile, dolce mangiare…

Ricette di primavera Comincia il primo caldo, la natura si risveglia e l’appetito pure, ma di mangiar pesante giustamente non ci va. Ecco qui un paio […]
Aprile 8, 2016

Il microonde in cucina

Diciamolo, il microonde è proprio una bella invenzione, ci permette di risparmiare tempo in cucina e lascia intatti sapori e nutrienti. Un mito da sfatare è […]
Aprile 12, 2016

Salutem et vitam tibi propino

Un viaggio da un millennio all’altro alla ricerca delle testimonianze linguistiche e di costume dell’antica Roma legate all’alimentazione sopravvissute all’incedere del tempo La vita di una […]