Eclipse Enogastronomia è la sezione dedicata alla cultura
del cibo, alle ricette, ai vini, ai prodotti tipici, agli itinerari del gusto. È
nostro intento dare spazio alle tradizioni culinarie del passato che si fondono
con quelle del presente, identificando un’ossatura portante della cultura umana
che dà carattere ai costumi e alle tradizioni dei popoli. La cucina italiana e
le sue sconfinate sfaccettature saranno sempre al centro del nostro interesse,
tuttavia non sarà l’unico settore che verrà trattato. Si potranno trovare,
inoltre, i ricchi e accattivanti contenuti dello
slowfood.
Le categorie presenti sono:
L’ora d’acqua, Oggi che cucino?, In
vino veritas, Itinerari del gusto,
Recensioni e Prodotti tipici
regionali
Oggi che cucino?
San Valentino è l’occasione perfetta per gustare in coppia i piatti che accendono i sensi e scaldano il cuore
Prodotti tipici regionali
DiVinNosiola 2011: vita e sapori del Trentino
Fino al 25 aprile la seconda edizione della manifestazione enogastronomica. Degustazioni, tradizioni e nuovi progetti di agricoltura sostenibile
In vino veritas
DiVinNosiola, quando il vino si fa santo
Fino al 6 maggio la kermesse enogastronomica dedicata ai tesori della Valle dei Laghi, nella Provincia di Trento
Arte del (nel) vino. Sapori incantati
Itinerari del gusto
Anche quest’anno a “Ricette di famiglia”, programma prodotto da Rete 4, sarà presentato un bel quadro della provincia di Cosenza
San Marco Arge
