febbraio 24, 2017

Speciale Carnevale: Le Maschere Italiane

Le figure più rappresentative del popolo e dei suoi vizi, delle sue astuzie e delle sue idiozie… figure uniche che posseggono la capacità di deridere e […]
febbraio 17, 2017

Alla scoperta dei sapori del carnevale: Le Fritole

Una delle più accreditate teorie sull’origine del termine “carnevale” afferma che derivi da “carnem levare “, ossia togliere la carne. Con tale termine si indicava infatti […]
marzo 23, 2016

Ricetta di Pasqua: Torta rustica di carciofi e patate

Una ricetta classica da preparare anche il giorno prima La Pasqua si avvicina, per i più distratti quest’anno cade il 27 marzo, e come ogni festa […]
marzo 22, 2016

A Pasqua si spezza il “pane”

Torte e agnello affollano le tavole laziali, in centinaia di varianti Cerchio della vita in effluvi di spezie. Un rito ancestrale. Forme arrotondate e calde, profumi […]