Latte, formaggio, yogurt, prodotti caseari alla festa del Latte a Malga Fanes vicino a Rio Pusteria.

La pittoresca Malga Fane, situata a 1.739 metri a Valles / Rio Pusteria ospita, dal 27 al 28 agosto, uno degli eventi più amati e gustosi dell’anno: la Festa del Latte Alto Adige. Saranno due giorni di festa e gusto all’insegna del latte.

La Malga Fane si trova sopra Valles, vicino Rio Pusteria, e questo piccolo paesino in mezzo alle montagne rappresenta il simbolo dell’attività lattearia e casearia dell’Alto Adige.

Il latte ed i prodotti lattiero-caseari sono componenti fondamentali per un’alimentazione sana, sono motore dell’economia altoatesina e base per la preservazione del paesaggio alpino. E questo è lo spirito della Festa del Latte Alto Adige, dove i visitatori avranno modo di conoscere più da vicino e degustare questi preziosi alimenti.
Ci sarà inoltre un ricco programma d’intrattenimento per grandi e piccini: nel laboratorio del latte gli ospiti potranno dar spazio alla creatività, alle “olimpiadi del latte” invece saranno richieste velocità e astuzia.

Il latte è un alimento amato da grandi e piccini che ci accompagna nella crescita e ci rende forti e pieni di energia. In Alto Adige conoscono bene la sua importanza e le sue doti ed è per questo che rappresenta anche qui un elemento base della scala nutrizionale.

Per chi invece volesse informarsi meglio su come si producono burro, mozzarella e formaggio potrà osservare i maestri del mestiere e provare con le proprie mani. Divertimento e movimento per tutta la famiglia è possibile inoltre percorrendo il “sentiero del latte”, un sentiero dotato di stazioni interattive all’insegna del latte ed i suoi preziosi prodotti che parte dal parcheggio a Valles e porta fino alla Malga Fane.

Non mancheranno infine piatti tipici a base di latte così come specialità altoatesine fatte in casa mentre musica e gruppi di ballo folcloristici renderanno una serena e piacevole atmosfera.

Festa del Latte Alto Adige

Maggiori informazioni:

Area vacanze Gitschberg-Jochtal
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www.altoadigelatte.com