Oggi che cucino?

cucina_antica Ecco qui le ricette adatte per te... dalle più elaborate a quelle più semplici, per avere sempre pronta una soluzione se mai avessi il dubbio di non sapere cosa proporre da mangiare e come prepararlo.

Leggi i nostri consigli almeno una volta al giorno, troverai le idee culinarie più sfiziose e golose, per le tue occasioni importanti e per il comodo e gustoso equilibrio di ogni pasto

I dolci dell’amore: ricette per S.Valentino

Martedì 09 Febbraio 2010 01:24 Pamela Mariano Enogastronomia

Mancano pochi giorni a San Valentino, il giorno tanto atteso dai milioni di romantici di tutto il mondo.

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Convenience Food

Martedì 02 Febbraio 2010 01:44 Giada Martinucci Enogastronomia

La nuova frontiera del pigro buongustaio

Sotto la denominazione di Convenience Food vi alberga tutta quella gamma di cibi imbustati o inscatolati, pronti, semipronti, surgelati o da scaldare.

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Baccalà al latte

Lunedì 26 Ottobre 2009 01:23 Silvia Paganotto Enogastronomia

Questa ricetta è una rivisitazione di quella classica per cui si differisce per la mancanza delle cipolle che non sono amate da tutti, soprattutto nel pesce.

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Melanzane trifolate

Lunedì 28 Settembre 2009 00:24 Silvia Paganotto Enogastronomia

Siete tra i fortunati che hanno un orticello a casa e non ne potete più di mangiare le melanzane nelle solite salse?

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Mezzacotta al cioccolato, un dolce a prova d'intolleranza

Martedì 07 Luglio 2009 02:34 Silvia Paganotto Enogastronomia

Le intolleranze alimentari sono in perenne crescita negli ultimi anni, tra queste spicca la celiachia, un'intolleranza permanente al glutine che obbliga all'eliminazione totale dalla dieta di alimenti quali avena, frumento, kamut, orzo, segale.
Si può quindi ben notare che molti cibi sono preclusi alle persone che soffrono di questo disturbo. Per questi soggetti vi sono industrie alimentari che producono alimenti alternativi utilizzando come base riso, mais, miglio e manioca invece delle comuni farine, oppure alimenti privi completamente di farine come il seguente dolce.

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